Canapés variados (Roquefort y nuez, con Camarones, Jamón, Morrones). Tarteletitas tibias de saborizados, Ahumados, Jamón Crudo, etc. Pinchos tibios de panceta- ciruela y panceta-ananá. Langostinos apanados en suaves semillas de sésamo y amapolas.
Gaseosas Coca Cola (350 cc.), Sprite (350 cc.), Gaseosas Light, Aguas con y sin gas. Vino ESTATE "Bodega Humberto Canale".
Buffet Americano: Tabla de quesos saborizados y sopresatas en baño de parafina. Tabla de ahumados (ciervo, jabalí, quesos, salmón rosado ahumado). Tablas de jamones, Panes caseros saborizados y otros. Tablas de mariscos y pescados (cholgas, pulpitos, trucha rellena en finas hierbas, arrolladitos y camarones, aderezados y sartenadas en distintas salsas). Tablas de arrollados (piononos, matambritos, de pollo, de conejo, carré de cerdo mechado c/ciruelas acompañados de distintos Mouse.) Tabla de lechoncito rotil y arrollado. Mesa de ensaladas variadas ensaladas exóticas: waldorf, de hojas verdes, capresse, palmitos, verduras grilladas aderezadas con aceto balsámico y oliva, etc. Vitel Thone, Palmitos con Salsa Golf. Ensalada Rusa, Mayonesa de Ave, etc. Sushi: Incluye: Wasabi, salsa de soja, ginger, ohashi. Canasta de Pan y Chips Saborizados.
1. Lomo Forestal: medallón de lomo relleno de mozzarella y paté casero envuelto en panceta, acompañado de salsa al oporto, crema y una selección de hongos frescos y secos, guarnición de mil hojas de papas, brócolis al Natural y zanahorias torneadas glaseadas en agua miel. 2. Pollo Fileteado a la crema de hongos (gírgolas, champiñones, portobellos, etc.) con guarnición de papas noissette. 3. Lomo a las Tres Pimientas con guarnición de papas noissette a la crema. 4. Creps de puerros y espinaca al Graten de cuatro quesos. 5. Crepp de langostinos rellenos de espinaca, jamón, morrones y queso gouda gratinados con salsa Mornay. 6. Trucha Salmonada con suave crema de Ajo y Camarones, acompañada de verduras al vapor. 7. Dardon de Lomo a la crema de hongos del Bosque acompañado de noissette y arvejas frescas Pollo Fileteado al curri con papas noissette. Se presentará en salón en carros de acero inoxidables.
Gaseosas Coca Cola (350cc.), Sprite (350cc.), Gaseosas Light, Aguas con y sin gas. Vino ESTATE "Bodega Humberto Canale". El consumo de bebidas es canilla libre.
1. Sorbette de Lemon Champ con decoración de rodaja de limón. 2. Tulipa con Helado Americana con Coulis de Frutos Rojos con chips de merengues y Decoración. 3. Tiramisù con suave Mascarpone autèntico.
Champagne Humberto Canale Extra Brut.
Tartas Caseras Frutillas, Lemon Pie, etc. Tiramisu (con Mascarpone), Torta selva negra, Chesse Cake, Mousse de Chocolate, Flanes, Brownies, Créma y Dulce de Leche, Nueces. Whisky J y B, Perlas Heladas Americana, Torta Roggel. Show de Creps flameados. Presentado en salón con Staff de cocina. Fondue de Chocolate en Cascada con Pinchos de Frutas Frescas. Torta Casera Decorada a Gusto.
Daiquiris de Frutilla, Ananá y Durazno con RON BACARDI. Fernet BRANCA con Coca - Cola. GANCIA con Sprite. CERVEZA HEINEKEN.
Pizzetitas con Jamón, Muzzarella, Morrones y Aceitunas. ½ Lunas Calientes de Jamón y Queso.
