Forestal

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RECEPCION:

Canapés variados (Roquefort y nuez, con Camarones, Jamón, Morrones). Tarteletitas tibias de saborizados, Ahumados, Jamón Crudo, etc. Pinchos tibios de panceta- ciruela y panceta-ananá. Langostinos apanados en suaves semillas de sésamo y amapolas.

BEBIDAS:

Gaseosas Coca Cola y Sprite, Agua mineral con y sin gas. Vino INTIMO “Bodega Humberto Canale”.

ENTRADA:

Entremes en plato: Ensalada Waldorf, jamón crudo (Parma Fox), palmitos c/ salsa golf, arrolladitos de pollo y matambre, vitel thone.

PLATO PRINCIPAL:

Lomo Forestal: Medallón de lomo relleno de mozzarella y paté casero envuelto en panceta, acompañado de salsa al oporto, crema y una selección de hongos frescos y secos, guarnición de mil hojas de papas.

POSTRES:

• Sorbette de Lemon Champ con decoración de rodaja de limón. • Almendrado con Coulis de Frambuesa casera y Decoración. • Tulipa con Helado de Americana acompañada de Coulis de Frambuesa y Praliné de almendras. BEBIDAS: Gaseosas Coca Cola y Sprite, Agua mineral con y sin gas. Gaseosas Light. Vino INTIMO “Bodega Humberto Canale”. El consumo de bebidas es canilla libre.

BRINDIS:

Champagne Humberto Canale Extra Brut.

MESA DULCE Y FRUTAS:

Tartas Caseras Frutillas, Lemon Pie, etc. Tiramisu (con Mascarpone), Torta selva negra, Chesse Cake, Mousse de Chocolate, Flanes, Brownies, Créma y Dulce de Lèche, Nueces. Whisky J y B, Perlas Heladas Americana, Torta Roggel. Show de Creps flameados. Presentado en salón con Staff de cocina. Fondue de Chocolate en Cascada con Pinchos de Frutas Frescas. Torta Casera Decorada a Gusto.

BARRA DE TRAGOS:

Daiquiris de Frutilla, Ananá y Durazno con Ron BACARDI. Fernet BRANCA con COCA-COLA. CERVEZA HEINEKEN.

CALENTITOS DE FIN DE FIESTA:

Pizzetitas con Jamón, Muzzarella, Morrones y Aceitunas. ½ Lunas Calientes de Jamón y Queso

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